Το 2020, η Ευρωπαϊκή Ένωση (ΕΕ) παρήγαγε πάνω από 2,9 δισεκατομμύρια λίτρα παγωτού, ποσοστό που αντιστοιχεί σε μείωση κατά 9% σε σχέση με το προηγούμενο έτος.
Κατά την ίδια περίοδο, τα κράτη μέλη της ΕΕ εξήγαγαν 232 εκατομμύρια χιλιόγραμμα παγωτού σε τρίτες χώρες, συνολικής αξίας 752 εκατομμυρίων ευρώ. Επιπλέον, οι εισαγωγές παγωτού από χώρες εκτός της ΕΕ ανήλθαν σε 79 εκατομμύρια χιλιόγραμμα, συνολικής αξίας 182 εκατομμυρίων ευρώ.
Μεταξύ των κρατών μελών της ΕΕ, η Γερμανία ήταν ο κύριος παραγωγός παγωτού το 2020, παράγοντας 642 εκατομμύρια λίτρα παγωτού.
Εκτός από μεγαλύτερος παραγωγός παγωτού το 2020, η Γερμανία παρήγαγε κατά μέσο όρο το φθηνότερο παγωτό με 1,3 ευρώ ανά λίτρο. Η Γαλλία ανέφερε την υψηλότερη τιμή - 2,2 ευρώ ανά λίτρο παγωτού (στοιχεία του 2019), ακολουθούμενη από την Ιταλία με μέση τιμή 2,0 ευρώ ανά λίτρο παγωτού.
Η Γαλλία ήταν ο κορυφαίος εξαγωγέας παγωτού, καθώς εξήγαγε 59 εκατομμύρια χιλιόγραμμα παγωτού το 2020, αντιπροσωπεύοντας το 25% των εξαγωγών παγωτού εκτός της ΕΕ.